Рождественское печенье Курабьес

Готовим вместе Рождественское печенье Курабьес

Рождественское песочное печенье Курабьес, осыпанное сахарной пудрой.


Песочное печенье Курабьес широко распространено в Греции, испекается только на Рождество и Пасху. Вселюбимое греками рождественское печенье производится как в кондитерских, так и в домашних условиях.

Рецепт приготовления Рождественского Курабье

350 гр маргарина

350 гр сливочного масла

2 желтка

250 гр измельченных мендальных орехов

3 ст.л сахарной пудры

2 кг муки

200 гр ликёра

внилин

1. Секрет этого Рождественского рецепта заключается в том, что масло хороше взбивается.
2. Добавляем сахар, желтки, ликер, ванилин, миндальные орехи. Все эти ингредиенты перемешиваем.
3. В полученный состав добавляем порциями муку. Возможно мики понадобится чуть меньше чем указанно выше.
4. Придаете печенью Курабьес форму которая вам нравится и выпекаете при 200 °C  25-30 минут.
5. Готовое Рождественское печенье оставляем не много остыть. После этого, посыпаем сахарной пудрой.